Güveç Kabýnda Yemek

Arka taraftaki fan yardýmýyla dolaþan sýcak hava ile bir fýrýnda yemek piþirmenin en iyi bilinen yöntemidir.
Güveç kabýnda yemek. Tandýr güveç fýrýn testi kuyu vb piþirilen et yemekleri pilav eþliðinde sunuluyor. Osmanlý hanýmlarýnýn 27 çeþit pilav yaptýðý söylenir. Tandýr güveç fýrýn testi kuyu vb piþirilen et yemekleri pilav eþliðinde sunuluyor. Mikrodalga isýyayýmý ýle piþirme ýçin uygun yiyecekler.
1 adet soðan doðranmýþ 3 4 adet domates kabuklarý soyulup. 1 kg iri barbunya 1 kahve fincaný zeytinyaðý 5 6 yemek kaþýðý limon suyu 2 3 yemek kaþýðý dereotu sos için. Pilav pirinç bulgur ve kuskusla yapýlýyor. Tüm etler kümes hayvanlarý güveç ve graten sünger kekler ve hafif meyveli kekler turtalar rosto sebzeler çörek ve ekmekler piþirilebilir.
Sade domatesli bademli fýstýklý üzümlü bezelyeli patlýcanlý ve tavuklu pilavlar özellikle saray mutfaðýnda doðmuþ yemekler.